Зачем нужны козы

Коза — зверь дешевое, нетребовательное к уходу и содержанию, весь могущее удовлетворить молоком высокого качества одно семейство. заботливость зa козою прост и доступен подростку и всюду, где почему-либо затруднительно владеть корову, свободно и удобно хранить козу.
Парное козье молоко — прекрасный замена женского и потому имеет неоспоримое смысл в вопросе питания детей, преимущественно — в промежуток отнятия от груди.
По составу своему козье молоко менее способный на женское, чем кобылье и в особенности ослиное, но, очевидно, высота козьего молока заключается не столько в составе его, что в свойствах его казеина, сыворотки и жира.Отбор коз по качеству молока.
Смешанное с овсяной мукой, такое молоко служит прекрасным питательным средством для детей до трехлетнего возраста, ступень за ступенью вытесняя всевозможные искусственные препараты, В любое время в изобилии предлагаемые публике кричащими рекламами.
В настоящее время (1911г. — ред.) следует исчислять установленным, что все эти искусственные препараты, кем бы они не рекомендовались, заменить материнское молоко не могут и в этом отношении состязаться с козьим молоком не в состоянии.

выбор коз по качеству молока.
Наблюдениями установлено, что дух головы около козы обусловливает дух ее молока.
Этим следует руководствоваться при покупке козы. искать следует лоб животного посреди рогов или же посреди зачаточных роговых бугорков, если коза безрогая.
Если принуждать выбор по качеству молока между дойных коз, то чувство и дух молока лучше отзываться в самом конце лактации, Кагда молоко становится густым и напоминает молозиво. если молоку какой-либо козы в некоторый мере присущ тяжелый привкус, а в ход возраст это не В любое время дозволительно определить, поскольку он может иногда увеличиваться и ослабевать, в конце лактации дозволено точный определить тех коз, молоко которых при смешивании портит стиль молока только стада. На порода следует переставать тех коз, около которых в конце лактации молоко абсолютно не имеет неприятного привкуса.
По сведениям, полученным от некоторых козоводов, козы с неприятно пахнущим молоком встречаются даже между белых безрогих коз с «зааненской» родословной. Несмотря на то, что такое случается достаточно редко, следует держать в памяти о том, что никакая суд по экстерьеру либо по родословной не заменит контроля качества молока.

Отбор коз по интеллекту.
Как легче и быстрее распознать таких выдающихся животных между множества коз и козлят? Здесь, отчасти, следует руководствоваться теми же принципами, что и при выборе козы при покупке и отборе животных на племя.
Во-первых, следует обратить забота на то, как коза или же козленок переносит одиночество. если 1 такой козленок, козочка или же взрослое животное, находясь в пустом сарае в совершенном одиночестве, сидит тихо — это верное намек на то, что хозяину следует обратить на него самое серьезное внимание. если же козленок или же коза беспокоится и кричит, не переставая, то на него либо на нее особых надежд поручать не следует.
Очень эффективен «тест на брезгливость»: козе предлагают огрызок съеденного человеком яблока либо надкусанную хлебную корку. если коза съест с жадностью — от нее следует надеяться высокого интеллекта и наилучшей производительности. если скотина как бы нехотя, Но все же съедает предложенный ей огрызок или же хлебную корку, то это одинаковый дюже благоустроенный знак. если коза нюхает огрызок, а побеждать не решается, а после и совсем умышленно отказывается и отворачивается — это заурядное животное, которое сможет весь реализовать свои возможности в отношении молочности что ли что только изо дня в день находясь в одной компании с выдающимися.

О предоставлении козам свободы и усиленном движении.
Надо, однако, помнить, что чем чаще и дольше давать козам свободу, тем здоровее и нетребовательнее они становятся, и тем вкуснее делается их молоко.